La cuisine américaine
Profitez de votre ESTA pour partir aux États-Unis découvrir la cuisine américaine. Riche et variée grâce aux multiples influences liées à la population migrante, la cuisine américaine n’est pas dénuée d’intérêt et vous devriez préparer votre voyage aux Etats-Unis en considérant la cuisine.
Le fameux petit déjeuner à l’américaine
Le petit déjeuner traditionnel ressemble fortement à celui servi en Angleterre. Il est composé :
- pour sa version salée : d’œufs (brouillés ou au plat), de galettes de pommes de terre et de viande (en général bacon ou saucisses).
- dans sa version sucrée : les américains apprécient les pancakes servis avec du sirop d’érable, les toasts, les gâteaux type muffins ; le tout accompagné de fruits.
Les boissons les plus couramment consommées pour accompagner ce copieux petit déjeuner sont les jus de fruits et le café avec sucre et crème. Le café américain est plus léger en caféine que celui que nous avons l’habitude de boire en France.
Le déjeuner pris sur le pouce
Les américains consacrent peu de temps à la pause déjeuner. Le “lunch” est généralement consommé sur le lieu de travail ou à proximité ; le but étant de pouvoir se remettre rapidement au travail.
Préparé à l’avance, ou acheté dans des stands ou des cafétérias, il consiste généralement en un sandwich, une salade, une soupe, un hot-dog ou un bon burger. Considéré comme plat national aux USA, le burger est à ne manquer sous aucun prétexte !
Le dîner en famille
Aux Etats-Unis, le dîner requiert une importance toute particulière. Partagé en famille, il permet aux différents membres de rester proches et soudés. Tout comme en France, les mets sont variés et dépendent de la situation géographique où l’on vit. Si vous êtes invité, prenez garde aux bonnes manières américaines !
- Au nord du pays, compte tenu du climat frais, vous découvrirez une nourriture roborative : rôtis, ragoûts, haricots blancs à la tomate.
- Dans le sud, vous apprécierez les barbecues et les viandes fris, accompagnées de l’épaisse sauce gravy.
- Les californiens, plus “healthy” que leurs compatriotes, optent quant à eux volontiers pour des mets légers ! préparés à base de fruits, de légumes et de produits de la mer.
Quant à la cuisine la plus appréciée des américains, c’est à la Nouvelle-Orléans que vous la trouverez ! Savoureuse et épicée, en raison de ses diverses influences (espagnoles, françaises, créoles et africaines), de nombreux touristes se déplacent en masse chaque année juste pour le plaisir de la goûter ! Réveil des papilles garanti !
Si vous nécessitez d’autres informations pour bien préparer votre voyage aux USA, n’hésitez pas à consulter nos autres articles sur la vie aux USA. Vous y découvrirez les conseils de nos experts pour bien réussir votre séjour !